Une belle farine à pâtisserie, avec du cacao foncé, de la cassonade tassée, un peu de sucre pour la texture et des brisures de chocolat noir. Je l’avoue, mes résolutions de l’année ont pris le bord :)

Vous aurez besoin:

• 1/2 tasse (125 ml) d’huile de canola ou beurre fondu
• 3 œufs

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F (176°C)
2. Vider le contenu du pot dans un bol et ajoutez-y les ingrédients supplémentaires. 
3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à une consistance homogène.
4. Verser dans un moule carré préalablement tapissé d’un papier parchemin ou légèrement huilé.
5. Cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à consistance désirée (le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre four)
6. Laisser reposer quelques minutes sur le comptoir avant de déguster

Donne environ 12 portions

Ingrédients: Farine de pâtisserie blanche, cassonade, sucre blanc, poudre de cacao foncé, brisures de chocolat (sucre, huile de palmiste hydrogénée, poudre de cacao, lécithine de soja).  Contient : Blé (gluten), soja

Notes sur les Allergies

Peut contenir des traces de produits laitiers, graines de sésame, œufs, arachides et noix.  

Notes sur la cassonade

Il est normal que la cassonade soit quelque peu durcie à l'intérieur du pot.  Vous pouvez la briser à l’aide d’un outil de cuisine (ex: un couteau) avant de mettre tous les ingrédients dans le bol à mélanger. Vous pouvez aussi placer le pot, sans le couvercle, au micro-ondes quelques secondes pour la ramollir. 

Trucs et Astuces 

Pour une version gâteau, vous aurez besoin:

• 1/2 tasse d'eau 
• 1/2 tasse d'huile de canola ou beurre fondu
• 2 œufs

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F (176°C)
2. Vider le contenu du pot dans un bol et ajoutez-y les ingrédients supplémentaires.
3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à une consistance homogène.
4. Verser tout le mélange dans un moule carré tapissé d'un papier parchemin ou légèrement huilé.
5. Cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à consistance désirée (le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre four)
6. Laisser reposer quelques minutes sur le comptoir avant de déguster

Donne environ 12 portions