« La soupe aux pois fumait déjà dans les assiettes. Les cinq hommes s'attablèrent lentement, comme un peu étourdis par le dur travail; mais à mesure qu'ils reprenaient leur souffle leur grande faim s'éveillait et bientôt ils commencèrent à manger avec avidité. » - Louis Hémon, 1912-1913

Vous aurez besoin :

• 12 tasses (3L) d’eau 
• 2 cuillères à soupe (30ml) d’huile de canola
• sel et poivre au goût

Préparation : 

1. Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients. 
2. Laisser mijoter pendant 1h à 1h30 à feu moyen/doux ou jusqu’à ce que les pois soient tendres. 
3. Saler et poivrer au goût

Donne environ 10 portions.

Ingrédients : Demi-pois jaunes, demi-pois verts, flocons d’oignons déshydratés, paprika fumé doux, ail en poudre, sarriette en poudre, feuilles de laurier.

Notes sur les Allergies

Peut contenir des traces de produits laitiers, graines de sésame, soja, œufs, arachides et noix. 

Fièrement fabriqué au Canada.